Tel peynir, kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetidir. Yumuşacık dokusu ve hafif tuzlu tadıyla çok sevilir. Doğal yöntemlerle üretilen bu peynir, hem sağlıklı hem de çeşitli yemeklerde kullanılabilecek bir seçenektir.
Tel Peynir Nedir? Nasıl Yapılır ve Nerelerde Kullanılır?
Tel peynir, adını ince ve uzun lifli yapısından alır. Genellikle Doğu Anadolu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde üretilir ve kahvaltılarda çok tercih edilir.
Tel peynir yapımında taze inek, koyun ya da keçi sütü kullanılır. Süt, peynir mayası ile mayalanır ve teleme haline getirilir. Daha sonra teleme yoğurularak ince teller haline getirilir. Hafif tuzlu ve tamamen doğal olan bu peynir, katkı maddesi içermez.
Tel peynir, kalsiyum ve protein açısından zengindir. Kemik sağlığına destek olur ve uzun süre tok tutar. Diyet yapanlar için de ideal bir tercihtir.
Tel peynir çeşitli tariflerde kullanılabilir:
Kahvaltı: Sade ya da zeytin, domates ve salatalıkla birlikte.
Hamur İşleri: Börek, poğaça ve pidelerde iç harcı olarak.
Salatalar: Taze yeşilliklerle hafif salatalarda.
Tost ve Sandviçler: Eritilerek kullanıldığında lezzet katar.
Tel peynir, buzdolabında hava almayan bir kapta saklanmalıdır. Daha uzun süre dayanması için vakumlu ambalaj tercih edilebilir.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.